Заготовка
Срокииюль-август (полная зрелость)
Часть растениязрелые ягоды диаметром 8-10 мм
Условия сборав сухую погоду
Сушка
Температура45-55 °C
ОсвещениеВ сушилке, без доступа солнечного света
СлойСлоем 2-3 см на сетках
Качество
Внешний видСморщенные шаровидные ягоды диаметром 6-8 мм, черные, матовые
ЗапахЯгодный аромат
ВкусВкус кислый с приятной сладостью
Хранение
УсловияСухое, прохладное и защищенное от света помещение
ТараГерметичная тара
Срок годности2 года