Заготовка
Срокииюнь-июль (полная зрелость)
Часть растениязрелые сборные костянки
Условия сборав сухую погоду
Сушка
Температура50-60 °C
ОсвещениеВ сушилке, без доступа солнечного света
СлойСлоем 2-3 см на сетках
Качество
Внешний видСморщенные шаровидные костянки диаметром 0.8-1 см, темно-красные, с мелкими косточками
ЗапахСильный ягодный запах
ВкусСладкий с легкой кислинкой
Хранение
УсловияСухое и прохладное место
ТараГерметичная тара
Срок годности1 год