Заготовка
Срокисентябрь-октябрь (после заморозков)
Часть растениязрелые плоды диаметром 8-10 мм
Условия сборав сухую погоду
Сушка
Температура40-50 °C
ОсвещениеВ сушилке, при защите от света
СлойСлоем 2-3 см на поддонах
Качество
Внешний видСморщенные шаровидные ягоды диаметром 6-8 мм, красно-оранжевые, матовые
ЗапахКисло-терпкий запах
ВкусГорько-кислый, вяжущий
Хранение
УсловияСухое, прохладное и защищенное от света помещение
ТараГерметичная тара
Срок годности2 года