Vanilla planifolia fructus
ИСТОЧНИК
Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews
Заготовка
Срокипри технической зрелости
Часть растениястручки длиной 15-25 см
Условия сбораутренние часы
Сушка
Температура45-50 °C
ОсвещениеВ тени или в проветриваемом помещении
СлойСлоем 2-3 см на тканевых поддонах
Качество
Внешний видТемно-коричневые сморщенные стручки длиной 10-20 см, с маслянистым блеском
ЗапахХарактерный сильный ванильный запах
ВкусСладкий, пряный
Хранение
УсловияСухое, темное, прохладное место (до 20°C)
ТараГерметичная стеклянная тара
Срок годности3 года