Заготовка
Срокисентябрь-октябрь (после заморозков)
Часть растениязрелые плоды диаметром 8-10 мм
Условия сборав сухую погоду
Сушка
Температура50-60 °C
ОсвещениеВ сушилке, при защите от света
СлойСлоем 2-3 см, на сетках
Качество
Внешний видСморщенные шаровидные ягоды диаметром 0.8-1 см, темно-красные, блестящие
ЗапахСлабый своеобразный запах
ВкусГорько-кислый
Хранение
УсловияСухое и прохладное помещение
ТараСтеклянные банки или герметичная тара
Срок годности2 года