Невысыхающее масло золотисто-янтарного цвета с терпким ягодным оттенком, получаемое из семян барбариса методом экстракции
йодное число: 120-140
число омыления: 180-200
температура плавления: ~ -10...-5°C
температура застывания: ~ -15...-12 °C
температура дымления: ~160°C