Полувысыхающее масло желтовато-зеленого оттенка с легким травяным ароматом, получаемое из семян расторопши методом холодного отжима или экстракции
йодное число: 120-140
число омыления: 180-200
температура плавления: ~ – 12 °C
температура застывания: ~ – 22 °C
температура дымления: ~ 160 °C