Высыхающее прозрачное масло с нейтральным ароматом, получаемое из косточек винограда путем экстракции или холодного отжима
йодное число: 120-140
число омыления: 180-200
температура плавления: ~ – 10 °C
температура застывания: ~ – 18 °C
температура дымления: ~ 216 °C