Высыхающее масло светло-желтого цвета с пряно-травяным ароматом, получаемое из семян периллы методом холодного отжима
йодное число: 180-200
число омыления: 180-195
температура плавления: ~ – 15 °C
температура застывания: ~ – 25 °C
температура дымления: ~ 170 °C