ФормаМноголетняя трава
Высота0,5 - 1,5 м
СтебельПрямой, толстый, цилиндрический, поверхность бороздчатая, окраска красноватая, структура сочная, без опушения
ЛистьяКрупные, округлые, волнистые по краю
Цветкимелкие, зеленовато-белые, собраны в метельчатые соцветия
ПлодыОрешек трехгранный, крылатый, 7-9 мм длиной
СеменаОвальные, длиной 5-7 мм, коричневые, с крыловидными ребрами
Корневая системаМощное корневище