Нервоновая кислота – мононенасыщенная омега-9 жирная кислота, играющая ключевую роль в функционировании нервной системы.
Основные характеристики
| Систематическое название | (15Z)-тетракозеновая кислота |
| Химическая формула | CH3(CH2)7CH=CH(CH2)13COOH |
| Классификация | ω-9 мононенасыщенная жирная кислота (C24:1 ω-9) |
| Температура плавления | 42-43°C |
| Основное местонахождение | Сфинголипиды нервной ткани |
Биологическая роль и значение для здоровья
- Нервная система:
- Ключевой компонент сфинголипидов мозга (до 40% от всех жирных кислот)
- Участвует в формировании миелиновых оболочек нервных волокон
- Поддерживает когнитивные функции и память
- При неврологических заболеваниях:
- Сниженный уровень наблюдается при рассеянном склерозе
- Перспективное вещество для терапии нейродегенеративных заболеваний
- Другие функции:
- Участвует в синтезе цереброзидов
- Важна для развития мозга у детей
- Поддерживает целостность клеточных мембран
Природные источники
- Растительные источники:
- Масло семян лука (Allium сера)
- Масло барбариса (Berberis vulgaris)
- Масло макадамии (следовые количества)
- Животные источники:
- Лосось и другие жирные рыбы
- Молочный жир (особенно овечий и козий)
- Говяжий мозг и печень
- Биодобавки:
- Масло из семян лука в капсулах
- Комплексы для поддержки нервной системы
Терапевтическое применение
- Неврология:
- В составе терапии при демиелинизирующих заболеваниях
- Для поддержки при нейродегенеративных процессах
- Педиатрия:
- Для правильного развития нервной системы у детей
- Гериатрия:
- Для поддержания когнитивных функций в пожилом возрасте
Рекомендации по применению
- Суточная потребность не установлена
- При неврологических проблемах: 100-300 мг/день
- Лучше усваивается в сочетании с витаминами B-группы
- Противопоказания: индивидуальная непереносимость
Интересный факт: Нервоновая кислота получила свое название благодаря высокой концентрации в нервной ткани (от лат. "nervus" - нерв).