Полувысыхающее масло светло-желтого цвета с мягким травяным запахом, получаемое из семян бурачника методом холодного отжима или экстракции
йодное число: 140-160
число омыления: 180-200
температура плавления: ~ – 15 °C
температура застывания: ~ – 25 °C
температура дымления: ~ 150 °C